Leckere Rezepte für Dialysepatienten – Baxter Patienteninformation
Einmal im Monat hinterlegen wir hier ein leckeres und gesundes Essen für Dialysepatienten.

Schnelles Beeren-Eis

Rezept für 4 Personen


Zutaten:

  • 250 g Beeren (Erd-, Him-, Brom-, Heidelbeeren oder Beerenmischung), TK
  • 250 g Quark, mager oder Halbfett
  • 50 g Zucker
  • Zitronensaft, nach Bedarf

Zubereitung:

  • Quark mit den gefrorenen Beeren mixen, bis die Masse eine sämige Konsistenz hat.
  • Mit Zucker und evtl. Zitronensaft abschmecken.
  • Zum sofortigen Verzehr bereit.

Anmerkung:

  • keine

Patienten Service

Kalorien: 140 kcal
Eiweiß: 8 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 18 g
Wasser: 100 ml
Kochsalz: 60 mg
Phosphat: 120 mg
Kalium: 150 mg

Autor: Dipl.oec.troph. Sabine Echterhoff, Düsseldorf
Rezept Ausgabe: Mai 2019
Geeignet bei: Dialyse, Niereninsuffizienz

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